Dunedin voulait se débarrasser de nous, il n'y avait plus d'électricité à partir de 4 heures du matin, nous sommes donc partis sans petit-déjeuner sur la route de Christchurch, où nous avons trouvé un café avec de bons toasty's. Le trajet était varié, même sur la côte, mais il nous a fallu plus de quatre heures de route. Nous avons été chaleureusement accueillis par Kathy et Ian et avons trouvé refuge dans leur maison de jardin à l'ambiance balinaise.
Le grand tremblement de terre a laissé des traces visibles, il y a beaucoup d'espaces libres dans la ville pour se garer. Beaucoup de choses sont nouvelles, mais il y a aussi des choses anciennes qui ont été conservées. On peut également admirer le street art dans de nombreux coins.
Le jardin botanique
Ville de Queenstown
Streetart
Sign of the Kiwi Cafe
La vue depuis les collines près de Chistchurch est à nouveau magnifique, il y a un peu de brouillard, mais nous voyons jusqu'aux montagnes enneigées. Dans le café tenu par un Français, nos voisins de table kiwis nous donnent encore des conseils pour le point de vue. Le sandwich est excellent et les scones sont ce qu'ils sont.
Kathy et Ian
Nous avons été chaleureusement accueillis par les deux personnes, le premier petit-déjeuner a duré presque jusqu'à midi, il y avait tellement de choses à raconter. Nous avons abordé le thème du pain et il était déjà convenu que nous ferions du pain ensemble.
Nous avons tout de suite été invités à dîner, il y avait une merveilleuse salade vietnamienne et des omelettes avec de la viande hachée, c'était tout simplement génial.
Ensemble, nous avons découpé et bien sûr beaucoup raconté.
Au fil de la conversation, nous avons évoqué notre amour commun pour Bali. Et puis, nous avons découvert que nous avions fréquenté la même école de cuisine de Heinz von Holzen au Bumbu Bali. Nous leur avons donc demandé si nous étions d'accord pour cuisiner le lendemain soir. Ils ont accepté avec plaisir et Kathy a fait son premier pain selon la recette de Markus.
Le départ a été un peu difficile pour tout le monde, nous avons passé de si bons moments, merci beaucoup, nous en garderons toujours un excellent souvenir.
