Dunedin voulait se débarrasser de nous, à partir de 4 heures du matin il n’y avait plus d’électricité, alors nous sommes partis sans petit-déjeuner sur le chemin de Christchurch, nous avons trouvé un café avec de bons toasts. L’itinéraire était varié, parfois sur la côte, il y avait plus de quatre heures de route. Nous avons été chaleureusement accueillis par Kathy et Ian et avons trouvé refuge dans leur maison de jardin avec une touche balinaise.
Le grand tremblement de terre a laissé des traces visibles, il y a de nombreuses places libres pour se stationner en ville. Beaucoup de choses sont nouvelles, mais il y a aussi des anciennes qui ont été préservées. On peut aussi admirer de l’art urbain ici à de nombreux coins.
Le jardin botanique
Ville de Queenstown
Art de rue
Enseigne du Kiwi Café
La vue depuis les collines près de Chistchurch est encore magnifique, c’est un peu brumeux, mais on peut voir jusqu’aux montagnes couvertes de neige. Dans le café, tenu par un Français, nous recevons des conseils pour le point de vue auprès des voisins de la table kiwi. Le sandwich est excellent et les scones sont exactement comme ils sont.
Kathy et Ian
Nous avons été chaleureusement accueillis par eux deux, le premier petit-déjeuner a duré presque jusqu’à midi, il y avait tellement de choses à se dire. Nous avons proposé le sujet du pain et il était déjà convenu que nous ferions de la pâtisserie ensemble.
Nous avons été immédiatement invités à dîner, il y avait une merveilleuse salade vietnamienne et des omelettes avec de la viande hachée, tout simplement excellent.
Ensemble, nous avons coupé et bien sûr beaucoup raconté.
Dans les conversations suivantes, nous avons parlé de notre amour commun pour Bali. Puis il est apparu que nous avions fréquenté la même école de cuisine que Heinz von Holzen à Bumbu Bali. Nous lui avons donc demandé si cela nous dérangeait que nous cuisinions le lendemain soir. Ils ont accepté volontiers et Kathy a fait son premier pain selon la recette de Markus.
Dire au revoir a été un peu difficile pour tout le monde, nous avons passé un moment formidable, merci beaucoup, cela restera toujours dans nos meilleurs souvenirs.