Foodtour in Auckland

Mit Charly von Foodcraft machen wir Heute eine Tour durch Auckland. Wir werden bereits um 9.3o Uhr abgeholt und fahren erst mal aus der Stadt raus. Es sind dann zum Schluss sieben verschiedene Stationen mit 16 Gerichten. Wir verstehen uns sehr gut mit Charly, kein Wunder wir lieben ja alle gutes Essen, die Zeit vergeht im Flug und wir sind gut genährt und auch etwas müde zurück im Hotel.

Hare & Turtle Café – in Mt Albert

Smoked White Fish Sandwich with Crème Fraiche, Crispy Shallots, Pickle & Lemon
Eggplant Parma Sandwich with Provolone, Mayo, Basil & Homemade Tomato Sauce
Ein toller Start mit den besten Sandwiches die wir in Neuseeland bekommen haben. Der Flat White Kaffee wird hier als neuseeländische Erfindung angepriesen. Es ist eine Schale mit warmer Milch… gibt bei uns schon ewig!

Blue Rose Café – in Sandringham
Palusami Pie
Die Füllung ist nach polyneschiem Rezept mit in Kokosnuss gekochtem Corned Beef.

Daily Bred Hauptgeschäft
Wir haben ein Sauerteigbrot gekauft und es war wiedermal ein anständiges Brot seit langem.

Eden Noodles – in Balmoral
Pork & Chive Dumplings in Spicy Sauce
Sichuan Cucumber Salad
Es war original und gleich toll wie in Shanghai so authentisch, zum Glück hat es in der Nähe vom Hotel auch eine Filiale.

Azabu – in Ponsonby
Tuna Sashimi Tostada with Corn, Wasabi, Cucumber, Red Onion, Jalapeno
Seared Beef Tostada with Truffle Sesame & Pickled Daikon

Volcano Roll with Tiger Prawn Tempura & Huancaina Mayo
Hakusai Cabbage with Sesame Mustard Dressing & Parmesan

Aigo – in Ponsonby

Yangnyeom Chicken
Cacio e Pepe Tteokbokki with Torched Cheese and Truffle
Agria Potato, Mushroom Bulgogi, Truffle Cream Fraiche
Mazesoba with Spicy Jeyuk Mince, Peanut, Chives, Nori, Confit Egg

Der Versuch der Fusion Kitchen ist sehr gut gelungen, das ist hier gerade der Trend, der hier gerne von den Köchen aus aller Welt aufgegriffen wird.